商品説明
大分生まれ・大分育ちの原木干し椎茸です。 直系約5cm前後・1袋あたり約12個入り※時期により誤差があります。 大分県は、日本一の乾しいたけの生産地であり全国乾椎茸品評会で20回連続優勝（平成30年）を続け、 ブランド商品として品質も日本一を誇っています。 乾しいたけ 栄養成分表示（１００ｇ当たり） ※この表示値は、目安です。／熱量１８２ｋｃａｌ たんぱく質１９．３ｇ 脂質３．７ｇ 炭水化物６３．４ｇ 食塩相当量０．０２ｇ しっかり乾燥していて傘の表面は茶褐色でツヤがあり、傘の裏が明るい淡黄色をしているものが良品です。袋を開けた瞬間に香ばしいかおりです。「どんこ」は「煮物」「焼きしいたけ」「天婦羅」など乾しいたけがメインに近い料理に、「こうしん」は他の食材と味を引き立て合う「ちらし寿し」「炒めもの」などに向いています。お吸物のおダシとしても最適です。
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