商品説明
自社製粉した国内産そば粉に山芋粉と海藻を加え、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り合わせ製造しています。 原材料： 小麦粉（国内製造）、そば粉、小麦たん白、食塩、山芋粉、海藻 賞味期間：製造日より360日 召し上がり方・使い方： ○大きい鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をバラバラと入れます。 ○麺が踊る状態で５分ほどゆで、ふきこぼれそうになったら火を少し弱め、沸騰させます。１〜２本を冷水にとり、試食してお好みのゆで加減で火を止めます。火の強さとお湯の量で茹で時間が変わります。 ○別の容器にたっぷりの水を用意しておき、手早く入れ、つめたくなるまで水を取り替えて水洗いします。 ○水洗いができたら 早めににお召し上がりください。時間が経つとやわらかくなって味が落ちます。
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