商品説明
1か月熟成されたイカワタを使用した塩辛は、まるでウニを思わせる濃厚さ。そして甘味料等、添加物は一切使用しておりませんので、ご飯や日本酒など、ふくよかな甘みがある食材と非常にあいます。なおかつ「ぬか床のような発酵食品」で言うなれば「生きている塩辛」。活きた酵素と酵母が織りなす、昔ながらの味を是非ご賞味下さい。【注意書き】※画像はイメージです。※ご入金確認後3ヶ月以内の発送になります。【2023年6月1日発送分より】※内容量を見直しました。【2023年10月12日より】※寄附額を見直しました。※商品コード: 56451495アレルギー表示：あり事業者：赤羽屋磯辺商店 昭和の塩辛100g瓶×3本【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：加工の全工程を鰺ヶ沢町内で行なっているため
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