商品説明
生簀からあげてすぐ活〆し、特殊冷凍設備にて凍結した当店オリジナル商品。 弱ったB級アワビではなく、特選活アワビを使用しているので加工手間賃分活よりもすこし高くなりますが、それでもプロからの注文が多い商品です。 綺麗な莞島の海で豊富な餌を食べて育つアワビは高品質で定評があります。 優れた冷凍技術をつかって活〆冷凍します。 冷凍庫内に特殊な電子微細振動を発生させ、素材内の水分子を動かすことでマイナス4度まで凍らず、それを超えてから急速に凍ります。 そのため氷の結晶が小さく丸めになるため素材の細胞を破壊しにくい冷凍を実現できます。 通常冷凍品と特殊冷凍品をプロに比較テストしてもらった結果、刺身で食べた場合のアワビのコリっとした食感が残っており、肝もつやとハリがしっかりとしていて風味が楽しめるとの評価でした。 こちらの商品は箱にバラで詰めた状態での発送となります。 その分真空パックタイプよりもお求めやすい価格でのご提供となります。 保存料は使用しておりませんので解凍後は当日中にお召し上がりください。
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大粒刺身帆立 1kg
送料無料 貝活源G シジミエキス錠剤 60g 300mg×200粒 青森 十三湖産しじみ使用
ふるさと納税 和歌山県 北山村 和歌山産煮アワビ スライス 160g＜日付指定OK＞
ふるさと納税 稚内市 宗谷産帆立玉冷Aフレーク1.6kg(800g×2)(割れ込)
ふるさと納税 和歌山県 紀美野町 和歌山産煮アワビ 姿煮 160g＜配達日指定OK＞ ／ アワビ あわび 鮑 活 活き 煮貝 高級…
ふるさと納税 ジャンボホタテ貝柱 500g (12玉前後) 北海道 帆立 ホタテ ほたて 貝柱 ホタテ貝柱 北海道厚岸町
『かき大将Lサイズ30個』生食用 三陸 宮城 女川 牡蠣 殻付き 生食用 生牡蠣 カキ 生 冷蔵産地直送 BBQ 冬 ギフト お歳暮 のし対応
北海道厚岸町のブランド牡蠣「マルえもん」3Lサイズ20個(生食用)
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信玄 殻付あわび煮貝 魚介類
ふるさと納税 ★北海道・沖縄配送不可★(活き)かき小町(ブランド牡蠣) 10個《加熱用》 広島県廿日市市
ふるさと納税 別海町 映えデカ! ほたて貝柱 500g 〜600g 北海道産 生食用 刺身 冷凍
臨床腫瘍プラクティス Vol.10No.2
D'Addario ダダリオ アコースティックギター弦 EFT17
ホテイ デザートアロエ 3035g
国産五穀入り あずき粥×5袋
転生したらスライムだった件(９) シリウスＫＣ／川上泰樹(著者),みっつばー,伏瀬
冷凍 日本アクセス 蒸篭蒸し海鮮おこわ 鮭 1パック×12個