商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 ふるさとプレミアムクラウドファンディング 土佐あかうし特選サーロインステーキ200g×2枚 ※商品コード: tka200
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淡路牛 部位おまかせサイコロステーキ 400ｇ
ふるさと納税 佐賀県 伊万里市 A5 佐賀牛 ロースステーキ 約180ｇ×5枚 （伊万里産) J302
ふるさと納税 大分県 大分市 厳選A4〜A5等級 おおいた和牛 サーロインステーキ 3枚 600g
黒毛和牛 すき焼き 肉 ミックス(リブロース もも肉) 400g ギフト 霜降り 3人前すき焼き用 銀座 花大根
尾崎牛 肩ロース ステーキ用(計441g) 2023 ギフト 贈り物 お祝い プレゼント 精肉 和牛 宮崎県 尾崎牛 ブランド牛 ロース ステーキ 送料無料 お取り寄せ
千成亭 近江牛 肩ロースすき焼き(約600g) SEN-162 「産地直送品」
匠和牛 もも焼肉用
宮崎牛 ロース ステーキ 250g×2 計500g N0147-ZB117
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国産牛すじ肉 煮込み用 すじ煮込み・どて煮に 1kg （北海道・沖縄県は要追加送料） 冷凍
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