商品説明
岐阜県の枝肉市場でセリ落とした飛騨牛。キメ細かい赤身、キレの良い脂質が特長の雌牛限定。赤身(モモ)を薄切りにして、すき焼きでもしゃぶしゃぶでも楽しめる商品です。 創業1933年の仲卸が「お肉が暮らしを楽しくする」をコンセプトに掲げ、血統や肥育期間を重視した雌の近江牛や現地のセリ場で仕入した5等級の雌の飛騨牛、また店名になっている国産仔牛の精肉や内臓肉、週にわずか数頭しか出回らない星種豚のデュロック雌豚など、趣向の高い肉を取り扱っています。 ※地域によっては、午前中指定を承ることが出来ない場合がございます。 ※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。
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