商品説明
「ねばり芋」はその名の通り、長いもより粘りが強いことが特徴です。ねばり芋の生産者はあまり数が多くないですが、岩手県八幡平市でも作られています。ねばり芋は一部の地域では春と秋の2回収穫が可能です。春堀りは寒過ぎても、温かくても難しいため、限られた地域でしか生産できません。八幡平市は春掘りと秋掘りの両方を楽しめます。～秋掘り～本来の旬は秋。秋掘りの特徴は、皮が薄くアクが少ない。みずみずしくて、食感がシャキシャキです。食感を楽しむには、シンプルに細切りにして食べるのが一番です！また、浅漬けもオススメ！～春掘り～春堀りのねばり芋は、冬の間、土の中で熟成させているので旨味が濃いのが特徴。粘りも秋掘りより強めです。粘りを味わうにはとろろ。天ぷらや、ステーキなど焼いてもおいしいです♪提供：松浦農園〈検索用〉秋 秋掘り 土付き 土つき 長いも 長芋 ながいも やまいも 山芋 山いも とろろ ご飯のおとも ご飯のお供 3キロ やまかけ 山かけ トロロ 芋 イモ 旬 季節 自然薯 じねんじょ ねばり芋 農家直送 数量限定 期間限定 東北 岩手県 八幡平市 産地直送 送料無料
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