商品説明

【商品概要】 北海道を代表するブランド黒毛和牛「白老牛」の生産者直営店「牛の里」がお届けする、白老牛ロースステーキと特製ステーキソースのセットです。 5段階等級のうち、4等級のお肉をご用意しました。きめ細やかな霜降りと、上質な脂身は、ご贈答用にも大変喜ばれています。 白老牛は、北海道で初めて生産された黒毛和牛で、60年以上の歴史があり、牛の育成に適した気候と、白老町内の特定の生産者の元で育てられた、ブランド牛です。 2008年の北海道洞爺湖サミットでは、各国首脳の晩餐会で振る舞われ、世界のVIPからも高い評価を得るなど、いまや北海道を代表するブランド牛となりました。 「牛の里」の直営牧場は、繁殖から子牛の育成・肥育まですべて一貫体制で行っています。雄大な自然の中で一頭一頭大切に育てられた白老牛は、健康を重視した自家配合の飼料と北海道産の上質な牧草給餌により、高品質でコクのある風味豊かな味わいが特徴です。 ※仕入れの状況により直営牧場以外の白老牛を取り扱うこともございます。 ■生産者の声 直営の牧場・タケダ牧場は昭和29年に2頭の和牛飼育から始めて、数多くの黒毛和牛を保有しています。毎年数頭ずつ買い増し、生まれた子牛を肥育・繁殖・選抜しながら、健康で、育成能力・産肉能力・肉質能力が優れた牛群を造ってきました。 また飼料はすべて原料からこだわった自家配合で、旨味があり、あっさりと食べることができる牛肉に仕上げています。 ■内容量/原産地・製造地 ・白老牛　ロースステーキ〔150g×4枚/原産地:北海道白老町〕 ・ステーキソース〔160g×1本/製造地:北海道白老町〕 ■賞味期限 ・白老牛　ロースステーキ:製造日より30日 ・ステーキソース:製造日より90日 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス　白老町コールセンター(TEL：011-807-0176　平日9：00～17：30） 【内容量】 ・白老牛　ロースステーキ〔150g×4枚/原産地:北海道白老町〕 ・ステーキソース〔160g×1本/製造地:北海道白老町〕 ■原材料 ・白老牛　ロースステーキ:牛肉 ・ステーキソース:しょうゆ（本醸造）（国内製造）、黄ももシラップづけ、発酵調味料（米、水飴、アルコール、食塩、米こうじ）、みりん風調味料（水飴、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢）、玉ねぎ、パイナップルシラップづけ、洋なしシラップづけ、にんにく、人参、砂糖、コチュジャン、生姜、豆板醤、ブラックペッパー/酸味料、着色料（カラメル、パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酒精、甘味料（甘草）、ビタミンB1、塩化Ca、クエン酸、（一部に小麦・大豆・ももを含む）

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