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商品説明

・ハナエチゼン（華越前）とは？コシヒカリが生まれた福井県の農業試験場で、コシヒカリ生誕35年後に開発された福井県のブランド米です。約15年かけて、毎年約100種を交配して改良を重ね、コシヒカリを父に持つ「フクヒカリ」と、ホウネンワセから生まれた「越南122号」の交配でできた品種です。コシヒカリよりも倒伏性耐冷性が強く、収穫時期が早いことが特徴です。華を越（コシヒカリ）より前に咲かすので「華越前ハナエチゼン」と名づけられました。味は？コシヒカリの粘り・甘み・うま味を引き継いでいます。さっぱりとしていて、少し硬めのお米なのでお寿司に使われることが多いです。また、粒ぞろいが良く、光沢がある白さも特徴です。食べ応えがあり、冷めても粘りがあるのでおにぎりやお弁当にとても良く合います。・粘り具合コシヒカリに比べて粘り気が少なく、あっさりとした印象です。・福井県産福井県は、「コシヒカリ」が誕生した場所です。福井県産ハナエチゼンは、緑豊かな山川と湿潤な気候により稲作栽培に適した自然環境で育っています。国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業対象品

現在の価格：1,185円

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