商品説明

令和6年（2024年）産の先行予約受付開始2024年9月ごろのお届け予定です＜あわくら源流米は地元民が好んで食す希少なお米です＞●標高の高さによる昼夜の寒暖差が甘味を保つお米の甘みは、日中に蓄えられるデンプンによってつくられます。しかし、夜の気温が高いと消費されてしまい、味が落ちてしまいます。西粟倉村は、標高が高く、夜の気温がぐっと下がるため、昼夜の寒暖差が大きい土地です。昼間に蓄えられたデンプンをしっかりと保ち、甘みの強い美味しいお米が実ります。●冷たくきれいな源流水が透明度が高いお米をつくる村の約93%を占める森林に蓄えられた水が清流となり、 豊かな農産物を育んでくれます。 あわくら源流米は、冷たくきれいな水によって、 水晶のように小粒で透き通った美しいお米になります。●厳選したお米をお届け「あわくら源流米」は、等級や食味値の検査をしっかりと行い、お客様にご満足いただけるお米だけを選んでいます。等級は1等、食味値は80点を基準として定めています。ただ、等級や食味値が少し基準を下回っていても、とても質の良いお米が存在するのも事実。そのため、基準は設けつつも、最終的には人の目で厳選したお米をお届けするようにしています。●定期的に残留農薬の検査を実施安心して食べていただけるよう、第三者機関で残留農薬検査を行い、250の検査項目をクリアしている事を確認しています。R5年産 コシヒカリ 残留農薬検査結果●いい米をつくりながら、村の景観も守る村内には兼業農家も含め、約60件の米農家さんがおり、 自家用・親戚用にと手塩にかけて代々米づくりをされています。しかし、高齢化や後継者不足で田んぼを持っていても 米作りを続けることができない人が年々増えています。 また、米作りをしていても、高額な農機具や多くの手間を要する作業は、 自分たちでは出来ないという方も多くおられます。それらの担い手としてお米作りを支え、村の景観を守りづづけている農家グループが「あわくら米米倶楽部」です。美味しいお米をさらに美味しく、安全にお届けできるよう、「あわくら米米倶楽部」のみなさんで石抜き、乾燥調製、籾摺り、色彩選別などをしっかり行っています。西粟倉村の米農家のこだわりや描く未来に関する取材記事を見る限りある源流でできるお米をぜひ一度ご賞味ください。★コシヒカリはこんなお米★コシヒカリは、強い旨みと粘りに加えて、香り・ツヤ・柔らかさ・歯ごたえのバランスが絶妙であることが特徴です。他の米とは比べ物にならないほどお米の味わいが深いため、濃い味付けの料理との愛称も抜群。ぜひお米そのものの味わいを楽しみながらお召し上がりください。注意事項・お米は生鮮食品です。美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。（冷蔵庫の野菜室がおすすめです）・高温多湿により、虫・カビが発生することがありますので、冷蔵庫横や水回りには置かないようにお願いします。・米びつ・保管容器はこまめに清掃してください（古い米ぬかが残っていると虫がわきやすくなります。）R5年産,予約,配送,指定可能,コメ,新米,白米,コシヒカリ,ご飯,健康,栄養,おすすめ,グルメ,ランキング,国産,岡山,西粟倉村,持続可能,SDGs＜地場産品に該当する理由＞区域内田んぼで生産 名称 精米産地 岡山県品種 コシヒカリ産年 令和6年使用割合 単一原料米内容量 10kg×6回※1回10㎏ずつの届けになります※合計で6回お届けするコースです※2回目以降のお届けは、初回お届け日の約1ヵ月・2ヵ月後の日にちにお届けします精米年月日 別途商品ラベルに記載【注意事項】美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。※返礼品の破損等があった場合、到着日から5日以内にご連絡ください。写真画像添付の上、左記アドレス「furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp」（西粟倉村ふるさと納税事務局）までご連絡ください。　（到着後1ヵ月以上経過したお米の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください）※到着後は、なるべく15℃以下の冷暗所に保管してください。（冷蔵庫での保管をおすすめしています）※お米は生鮮食品ですので、高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。※お米の取扱いには十分に注意しておりますが、稀にもみ殻、石、草の実などが混入する場合がございます。予めご了承ください。事業者名：株式会社エーゼログループ

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