商品説明
褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。そんなあか牛の肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用計５００ｇのセットです。※画像はイメージです。 熊本県産あか牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用計500ｇ｛肩ロース｝
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