商品説明
ノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の原料を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。塩漬にしたサバを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。■生産者の声大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。■お礼品の内容について・灰干さば[210g前後×8枚] 加工地:千葉県勝浦市 消費期限:製造日から冷凍-18℃60日(解凍後4日)■原材料・成分さば(ノルウェー産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)■注意事項/その他*身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で真空パックのまま解凍してから焼いてください。*消費期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日とありますが、真空パックを開封または一度解凍しますと痛みが早いので、開封後または解凍後はお早めにお召し上がりください。*お召し上がりの際は、骨にご注意ください。*発送は段ボール箱になります。配送種別:冷凍便■配送不可地域離島にはお届けできません。 ※上記に記載
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土佐清水宗田節 枯れ節（だし専用）
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