商品説明
鮭の頭の少し下にある胸びれ近くの部位です。ヒレを動かすために筋肉が発達した部分で、歩留まりは良くありませんが身が締まり、良質な脂がのっていて旨みがあるのが特徴です。塩焼きや照り焼きなどの定番メニューから、鍋の具材にしても良い出汁が出ます。センターカットから切身を作ったときに出るのがカマと尾です。カマは脂と旨味があるのでよく利用され、尾は運動量が多い部位で筋があるため切落しなどで安価に売られます。 【商品説明】 人気商品です。1尾から2個しか取れないので、まとまって市場に出ないそれもチリ産の養殖サーモントラウトの塩カマとなります。カマの部位は身が詰まり旨味がたっぷりとあります。脂のりが良くジューシーなのでシンプルに塩焼き、味噌焼き、鍋素材にも。これならお酒にピッタリです。加熱用、冷凍品。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ふるさと納税 浜名湖産うなぎ白焼・蒲焼パック詰合せ 静岡県浜松市
うなぎ蒲焼き2尾入り 480g（蒲焼たれ4袋 山椒付き）
とらふぐ 皮湯引きセット （一人前×8個） 「ポン酢／もみじおろし付」 フグ 河豚 トラフグ
お歳暮 ギフト うなぎ 国産 鰻 蒲焼き 誕生日プレゼント 国産うなぎ お祝い たっぷり1kg 送料無料 うなぎのたなか ギフト 静岡 お年賀 御
プレミアム認定のお店！海鮮丼１5食セット（マグロ漬け3p・ネギトロ3P サーモンネギトロ3p トロサーモン3p イカ3P）
ふるさと納税 日高町 和歌山魚鶴仕込の魚切身詰め合わせセット(3種8枚)×2セット
ふるさと納税 永徳（村上市）塩引鮭切身 新潟県
うなぎ割烹 一愼 蒲焼＆一愼ひつまぶし セット 各3食 うなぎ 蒲焼き 鰻
うなぎ割烹「一愼」、 特製蒲焼 SUCI063［送料無料］
うなぎ蒲焼切身・無着色辛子明太子詰合せ ウナギ、鰻
うなぎ割烹「一愼」特製蒲焼・鰻のひつまぶしセットRUIC2-H2
宮城銀鮭の西京漬け 2切入×6パック カネダイ 宮城県 気仙沼市 [20561303]
手延べ 三輪素麺 MRZ-10
The Big Book of Birds (Hardcover)
VA04-183 ベネッセ 進研ゼミ高校講座 Challenge別冊 授業理解サポートシリーズ 数学解法確認事典 数学II 2020 13m0B
まるいち 博多長浜ラーメン (九州の旅) 21食セット Z4088
手延べそうめん 揖保乃糸 18束 播州手延素麺 兵庫県認証食品
米 10kg 希少米コシヒカリ 白米 農薬不使用 合鴨農法 お米 精米 新潟 岩船産 令和5年産 新米 人気 おいしい 新潟米 こしひかり 送料無料