商品説明
「そのまま食べるかつお」 鹿児島のかつお節屋 「丸俊」 鹿児島県枕崎市は薩摩半島の南端に位置し、日本有数のかつおの水揚げを誇る町です。全国の4割を占める程かつお節の生産が栄えており、かつお節の生産量は日本一となります。 枕崎のかつお節製造には長い歴史があります。 明治時代には他県からも指導者を呼び、製法の長所を取り入れました。伝統製法として受け継がれてきた「さつま節」の品質の高さは有名です。 ■原材料：かつお(鹿児島県枕崎産本かつお)、発酵調味料、醤油(本醸造)、砂糖(三温糖)、魚醤(魚介類) ■JAN：4978641041118
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