商品説明
伊勢湾の栄養豊富な海水が良質なヒジキを育てています。荒磯でもまれ、干潮時には天日や潮風に晒される厳しい環境で育つため、コシが強く風味豊かです。 【長ひじきの戻し方】ボウルに用意したひじきの10倍の水に20分つける。戻ったらよくかき混ぜ、2〜3回水洗いする。ざるに上げるときは必ず手でつまみ上げて移す。ざるのまま2〜3回流し洗いするかふり洗いして水気を切る。 【関連ワード】ひじき ヒジキ 天日乾燥 長ヒジキ 国産ひじき 天日乾燥ひじき
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footballista(フットボリスタ) 2021年3月号 Issue083