商品説明

多可の地で創業130有余年の蔵元が提供する特別セット。有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を！国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。蔵元が、国産有機大豆と国産有機米瀬戸内海の海水塩で仕込み、じっくりと熟成させた天然醸造の生みそとご一緒に。【有機JAS認定取得年月】・2015年3月4日(認定番号215-003号)　　【商品のご案内】■国産有機醤油（こい口）「国産有機醤油」は非常にまろやかで香り高い醤油です。また、色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。木桶仕込み特有の、深みある芳醇な味わいと 有機原料ならではの、体にいいものを食べる安心感その両方を兼ね備えるために、 職人の手間暇を惜しまず作り上げた、「足立醸造」の珠玉の逸品です。おいしい召し上がり方●どんなお料理にもお使いいただけますが、是非初めは冷奴やお刺身など、素材の旨味を楽しむ食材の　お供にお使い下さい。おいしさの違いが分かっていただけると思います。●焼魚や卵焼き、焼き茄子などの焼物にかけて。●お料理で火を通すと、より一層香りが良くなりますので、野菜の炒め物やお肉や魚のソテーにも　おすすめしています。■国産有機味噌「国産有機味噌」は長期間熟成させた完熟味噌です。原料には国産の有機大豆、有機米を使用し天然醸造で長期間じっくりと熟成させています。大豆の風味が引き立ち、口当たりがまろやかで芳醇な味噌に仕上がりました。おいしい召し上がり方●やはりお味噌汁が一番です。しっかりと大豆の甘みを感じていただけると思います。　生みそですので加熱しすぎに注意してください。●生野菜に付けて 召し上がっていただくのもおすすめです。＊注意事項＊＜国産有機醤油＞　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。＜国産有機味噌＞　生みそのため、お買い上げ後冷蔵庫で保存してください。　開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く御賞味ください。 ・国産有機醤油900ml×2・国産有機味噌900g×1

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