商品説明
日高産、旨みがあり、香り高い おでん、煮物、昆布巻、だしに最適です。 北海道日高沿岸、三石港から襟裳岬（えりもみさき）で採った天然のみついし昆布を天日で干しました。幅や厚みがあり、うまみ成分が多いので美味しいだしがとれます。また、柔らかい肉質で煮上がりが早いので、昆布巻や佃煮などに幅広くご利用ください。 ■みついし昆布は万能型と言われ、美味しいダシが摂れる他、食べても美味しい ■肉質柔らかく、煮上がりが早いので煮物にも便利 ＜だしの取り方＞まず乾いた布巾で表面の汚れを払う 【水出し】昆布を水に入れ、7〜8時間浸けおきする 【煮出し】１．鍋に昆布と水を入れ蛍火にかける ２．昆布が広がり、昆布の色が変わって鍋肌や昆布に小さな泡が出てきたら、鍋を火からおろしてそのまま10分おき昆布を引き出す ●直射日光および湿気の高い場所は避け、常温で保存
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