商品説明
鹿児島県指宿で育ったＡ4未経産牛「黒毛姫牛」のサーロインステーキ肉です。赤身がジューシーで歯ごたえと肉の甘味が人気です。お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 鹿児島県薩摩半島の南にある温泉の街、指宿の広大な敷地で約2,000頭の黒毛和牛を肥育しています。脂身の甘味、肉質をさらに良質なものにするため、餌に拘り、1頭につき1日2回の餌を与えています。鹿児島県経済連の指導のもと、国のガイドラインにのっとった飼料を、また、育ち盛りの仔牛には自社で配合した餌を与え成長段階から霜降りと赤身のバランスがとれた肉質作りに努めています。
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