商品説明
じっくり飼いこまれた松阪牛のバラ肉の中でも特に綺麗な霜降りが入る三角バラや友バラの芯、バラ笹身など、バラ肉ならではのうま味とコクを感じることができる霜降り肉と赤身肉の盛り合わせです。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、上質の脂身は食べ味は軽く味わい深いのが特徴です。どちらをお届けするかは出荷当日のおすすめとなります。【主な部位】三角バラ・友バラの芯・バラ笹身・内もも・外もも・くり・とうがらし・まるなど
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