商品説明

【もつ鍋一藤】もつ鍋「醤油」は一日つけ置きした昆布だしを煮立たせ、そこに鰹節を入れてしっかり旨味あるだしを毎日取っています。だしには、昆布と鰹節の旨味を入れたものを使用しています。味噌とは違い、醤油鍋には、スライスしたスライスニンニクを使用しています。そうすることで、香りが丸くなりのどごしのよい一藤の醤油スープを演出しています。さらに、そこに加わるの、国産黒毛和牛肉のモツ、これらが全て一藤の醤油もつ鍋を作り出しています。こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。【かば田のめんたいこ】ふっくら艶やかなめんたい。それだけで、毎晩の食卓が贅沢に、華やかに変わります。かば田が老舗漬物店であった時代から受け継がれてきた「漬ける」技術を生かし、北海道産の肉厚昆布、仕込みづゆとともに漬物貯蔵製法で仕上げました。辛さの中に旨味がたっぷりの味わいです。※かば田の昆布漬辛子めんたいは、めんたいの表面が乾燥して固くならないように、また旨味・辛味を逃がさない為に「仕込みづゆ」を注ぎ一緒にパッケージしております。■保存方法要冷凍（－18℃以下）■注意事項※お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめ致します。※解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。※画像はイメージです。※配送日指定の対応は出来かねます、予めご了承ください。■原材料●もつ鍋セット(醤油味)【スープ】しょうゆ(国内製造)、みりん、合成清酒、にんにく、昆布、かつお削り節/調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア、サッカリンNa、カラメル色素)【ゆでちゃんぽん】小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素【もつ】牛小腸【薬味】ごま、柚子こしょう、唐辛子●かば田の明太子すけとうだらの卵巣(米国産)、昆布、発酵調味料、かつお節エキス、清酒、還元水飴、食塩、唐辛子、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、トレハロース、酸化防止剤(V,C)、増粘剤(キサンタン)、着色料(黄5，赤102,赤3)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に大豆・ゼラチンを含む)

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