商品説明

商品詳細情報 ■生産元：山形県米沢市 ■商　品：本格 手作り ピザ おまかせ3枚セット ■内容量：23cmピザ　3枚 ■賞味期限：120日 ※開封後はお早めに召し上がりください ■発送方法：冷凍便で発送致します。 ■保存方法：-18℃以下 ■送　料：送料無料です 何度も研究を重ねた生地にはPIZZA Ktarouの「こだわり」と「思い」が詰まっています。 本場イタリアのピザ屋の多くが使用している、カプート社のサッコロッソと呼ばれる小麦粉と国産小麦粉をブレンドしています。 酵母の量を減らし低温でじっくり12時間以上発酵させることで、小麦の旨味を最大に引き出しています。 塩はイタリア産の海塩を使用。酵母も厳選し、自家製のブレンド小麦と相性の良いビール酵母を使用しています。 焼き上げる前に生地を常温に馴染ませることで、窯の中での膨らみがよく、外はザクッと中はもちもちに仕上がります。 PIZZAKtarou独特の軽い食感と、小麦の旨味が感じられる美味しい“耳”もお楽しみください。

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