商品説明
ミルクで育てられた仔牛のタンを塩麹を使ったたれに漬け込んだ後、低温で熟成。162時間の二段階熟成で濃厚なうまみを引き出しました。スライス済みです。 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g 賞味期限：冷凍4カ月
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