商品説明
東北を代表する都市宮城県。都市と自然が共存しており、農業や畜産も盛んです。中でも牛肉は様々な改良を重ね、多種多様な品種が作られています。仙台牛は厳しい基準を満たした黒毛和牛にのみ与えられる称号で、年間およそ20,000頭が食肉として出荷される牛肉の内、仙台牛の名で出荷されるものは、そのおよそ3割のみ。霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。仙台牛は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴。A5、B5ランクの牛肉であることが納得できる柔らかさとジューシーさです。宮城県の豊かな土地でストレスなく育ち、ササニシキ、ひとめぼれなどの稲わらと良質な水を食べているので脂肪と赤身の絶妙なバランスが生まれます。贈り物にぴったりの専用箱をご用意しました。お祝いや御礼、お返しなど多様にご利用頂けます。贈答品をご検討の方は是非ご利用ください。
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