商品説明
ほっき貝 Ｍサイズ ＮＥＴ １ｋｇ ５１−６０粒 肉厚のホッキ貝をお楽しみ下さい。 幅広いメニューにお使いいただけます。 ※砂を含んでいる場合がございますので よく洗い流してお使い下さい。 【すまし汁】 １． ほっき貝は２つにそぎ切りにする。 ２． だし汁４カップを煮立てて塩、薄口しょうゆで調味する。 ３． 豆腐をスライスして１.とともにさっとあたため椀に盛る。 ４． ねぎの千切りをのせて汁をはり、木の芽をのせる。 【ワイン蒸し】 １． ほっき貝の片側に切り込みを入れる。 ２． 平鍋にたまねぎとにんにくの薄切り、ベイリーフを敷き、上に１．を並べて塩、こしょうする。 ３． ２．を火にかけ、温めた白ワインを加え、１分蒸して汁をこす。 ４． こし汁に生クリームを加え、煮詰めて調味する。バジリコを加え、具の上からかける。 内容量 ＮＥＴ １ｋｇ 原材料 ほっき貝（カナダ産） 賞味期限 約３ヶ月（−１８度以下） 発送方法 冷凍便 注意事項 パッケージデザインは変わる可能性がございます。
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