商品説明
【商品説明】 多くの餅はこがねもち米を使用しておりますが、こちらは〆張り餅米を100%使用しております。 通常の餅米より穂先が紅色なところから、紅穂餅(あけぼのもち)と名付けられました。 大正１４年に奨励品種に選ばれてから新潟県で栽培が始まりましたが、手間がかかることから姿を消してしまいました。 この幻の餅米〆張糯の栽培に取り組み、今に蘇らせました幻のお餅です。 餅につくと、肌が白くて美しく、なめらかできめ細かく、柔らかのにコシが強く、 最高級のお餅と言っても過言ではありません。 他の餅にはない粘りとコシ、魚沼の餅に引けを取らない味を是非ご賞味ください。 商品名/内容量：紅穂糯 360g(8枚)×4袋
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