商品説明
■中が真っ赤！しかも甘みがあって辛くない！和洋中のシェフが注目する鮮やかな大根♪ 今回ご紹介する「紅心大根」は「紅芯大根」とも書き、その名の通り中が驚くほど鮮やかな紅色をした大根です♪ 辛みがほとんどなく、甘みが強いのが特徴で、普通の大根よりも水分が少なめで、しっかりとしたコリコリ食感♪ イタリアンではサラダやバーニャカウダ、和食でもお漬物や酢の物、大根つまの彩りなどなど、美味しさだけでなく美しさも兼ね備えた食材です！ ■「紅心大根」の原産は中国といわれており、中国では「心里美（シンリーメイ）」と呼ばれ、祝いの膳で飾り切りされたり、果物のように生で食べられたりする特別な野菜。 緑の皮、白い層、紅色の果肉という目にも楽しい対比と、水分が少なく締まった果肉で、ベジタブルカービング等“SNS映え”する食材としても注目の野菜です♪ ■今回お届けする静岡県産「紅心大根」は秀品限定！ インパクト抜群の真っ赤な果肉の大根は、料理好きな方へのギフトなどにも◎ 御祝いの膳やベジタブルカービングなどにもオススメです♪
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