商品説明
琵琶湖の源流の里、近江高島で明治十三年から初代当主・吉本鉄之助が安曇川の地より京へ鮎を運んだことから「鮎池元 吉本」の歴史がはじまりました。 吉本の鰻は、きれいな環境と独自の設備の中、清涼な水で身を引き締めながら味・香り、適度な脂ののりを持たせるために細かく管理されています。その鰻を炭火で丁寧に焼き上げた大ぶりの素焼は、自慢の一品です。タレだけでなく、わさびやわさび醤油もおすすめです。 フード・スイーツ 惣菜・お弁当 和惣菜
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