商品説明
生麺を低温にて４８時間熟成させながら乾燥させた低温熟成製法で作ったうどん、そばセット。天候に・湿度により乾燥温度を調整するのは熟練した職人の技です。職人の技でうまみを十分に生かしコシが強く滑らかなうどん、そばに仕上げました。 【商品内容】●うどん（乾麺）８０ｇ×４、そば（乾麺）８０ｇ×２、うどんつゆ８．３ｇ×４、そばつゆ８ｇ×２ 【原産国】日本 【加工地】日本 【箱サイズ】34.2×21×4.8cm 【箱入重量】808g 【宅配区分】常温 【賞味期間】320日 【アレルゲン】小麦、そば、大豆
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平和研究 第40号
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