商品説明
春の訪れとともに日本海・山陰沖のホタルイカは旬を迎えます。 新鮮なホタルイカは一匹ずつ丁寧に目を取り除き、選別されて醤油やみりん、砂糖などを使ったこだわりの醤油液に漬け込みます。 コクと旨味をそのまま閉じ込めた優しい味付けは、炊きたてのご飯との相性抜群。わさびを添えてお召し上がりください。
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